История инжира
Люди научились выращивать инжир задолго до нашего летоисчисления. Инжир или смоковница на протяжении многих веков не имела большого распространения и только по прошествии ста лет после открытия Америки инжир стали выращивать индейцы. В восемнадцатом веке это растение было завезено в Китай.
В Древней Греции смоковница пользовалась такой популярностью, что его запретили вывозить за пределы государства. Однако находились контрабандисты, которые тайком вывозили инжир в другие страны.
В Италии до сих пор существует легенда о том, будто волчица вскормившая своим молоком Ромула и Рема, была обнаружена под кустом инжира. В истории Древнего Рима записано, что неожиданно куст смоковницы вырос на самом римском форуме.
Это растение воспевали в своих произведениях Пасколи, Данте, Леопарди, но вскоре плодам смоковницы стали приписывать практически волшебные свойства, в которые просто немыслимо поверить. Известный римский врач Костре Доранте рассказывал, что будто отвар инжира лечит большое количество заболеваний. И даже если к фиговому дереву привязать буйного быка, то он тут же успокоится.
В известной средневековой школе, которая находилась в городе Салермо, учили, что примочки экстракта плодов инжира вылечивают от всевозможных опухолей. А поскольку эти знания не подтверждались практикой, то одно разочарование сменяло другое, и инжир стал потихоньку терять свою славу, превращаясь в обычное дерево.
Однако прошло не так уж много лет, и фиговое дерево вновь стало популярным. Да и как иначе могло быть, ведь эти плоды не только имеют нежный и приятный вкус, но и высокую питательность. Количество сахара в плодах смоковницы достигает почти двадцать три процента. Также инжир содержит почти шесть процентов белка, полтора процента жира, а также пектиновые вещества, витамины и минеральные вещества.
Созревшие плоды фиги сохраняются не дольше двух – трех дней, но зато их сушат, готовят из них варенье, джем и компоты. Стоит также помнить, что инжир применяют как легкое слабительное средство, которое улучшает пищеварение. Свежие плоды помогают в рассасывании тромбов и используются при малокровии. Отвар инжира с молоком применяют при коклюше, ангине, бронхите и сухом кашле.
Милана Судакова
В древние времена большинство орудий труда и строительных материалов было из дерева. Так, изначально, дерево служило материалом и для изготовления гвоздей. Однако, в силу своей недолговечности, с началом эпохи освоения металла, деревянные гвозди уступили своё место железным. Тем не менее, деревянный гвоздь видоизменился, но не умер окончательно и в наши дни. Одной из его разновидностью является нагель, широко используемый в строительстве домов из бруса.